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顆粒氯化銨為無色晶體或白色結晶性粉末;無臭,味咸、涼;有引濕性。本品在水中易溶,在乙醇中微溶。水溶液的pH:因為在水中電離出的銨根離子水解使溶液顯酸性,常溫下飽和氯化銨溶液PH值一般在5.6左右。加熱至100℃時開始分解,337.8℃時可以完全分解為氨氣和氯化氫氣體,遇冷后又重新化合生成顆粒極小的氯化銨而呈現(xiàn)為白色濃煙。
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